La distillerie Noble Cut s'agrandit pour devenir Put

Noble Cut Distillery vient d'ouvrir une nouvelle distillerie et salle de dégustation à Put-in-Bay. (Photo de la distillerie Noble Cut)

PUT-IN-BAY, Ohio – La distillerie Noble Cut basée à Columbus vient d'ouvrir une distillerie et une salle de dégustation à Put-In-Bay. La marque fabrique des whiskies, des "violoncelles" et des vodkas. Alors que ses violoncelles à base d'agrumes - comme le limoncello - sont une nouveauté, son produit le plus visible est Shiphouse Vodka. La vodka est vendue dans une bouteille inspirée de la célèbre Benson Ford Shiphouse en forme de navire à Put-in-Bay.

Noble Cut Distillery produit Shiphouse Vodka depuis 2022 en collaboration avec le propriétaire du Benson Ford Shiphouse, Bryan Kasper de Sandusky. Kasper maintient la propriété très visible comme une maison privée.

Shiphouse Vodka est une marque emblématique de Noble Cut Distillery. (Photo de la distillerie Noble Cut)

Shiphouse Vodka est distillée six fois à partir de céréales cultivées aux États-Unis, puis filtrée 10 fois à travers des filtres à charbon actif. Le processus de filtration, qui prend du temps, signifie que la vodka est produite en petits lots de 200 à 300 gallons.

En avril 2023, le spiritueux a reçu une double médaille d'or au célèbre concours international des spiritueux de San Francisco.

"Double Gold est décerné à un esprit qui a reçu une note d'or de chaque juge du jury et témoigne de la qualité mise dans chaque bouteille. Il n'y a que 20 gagnants Double Gold dans le monde entier, et nous sommes l'un des seuls 11 récipiendaires aux États-Unis », déclare Tony Guilfoy, copropriétaire et distillateur en chef de Noble Cut Distillery.

Alors que la plupart des produits continueront à être distillés sur le site de Columbus, la distillerie Put-in-Bay, 280 Delaware Ave., créera des offres en petits lots comme le Limoncello à 100 épreuves en édition limitée et la vodka Noble Cut Signature. Le nouvel espace proposera des visites, des dégustations améliorées et la possibilité d'apprendre le contexte et l'histoire des spiritueux.

Cet été, les résidents et les visiteurs de Put-In-Bay peuvent également se procurer un Passeport Cocktail Noble Cut, qui servira de guide pour trouver les spiritueux de la distillerie sur les menus locaux et pourra être échangé contre un prix une fois rempli.

"Ce nouvel emplacement sur Put-In-Bay est spécial pour nous pour plusieurs raisons", a déclaré Shawn O'Reilly, PDG de Noble Cut Distillery. "C'est la maison résidentielle de l'un de nos propriétaires, et nous avons une solide clientèle sur la rive nord de l'Ohio."

La distillerie sera ouverte tous les jours de 11h à 19h jusqu'à la fin de la saison touristique été/automne. Les produits Noble Cut sont également disponibles dans tout l'État dans les agences OHLQ. Pour connaître la disponibilité, visitez OHLQ.com.

Paris Wolfe est journaliste sur la vie et la culture pour Cleveland.com. Elle a un intérêt particulier pour la nourriture, les repas, les cocktails et les spiritueux. Vous pouvez la joindre avec des nouvelles et des idées d'articles à [email protected]. Voici un répertoire de ses derniers messages. Suivez-la sur Instagram @pariswolfe.

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