5 cocktails alléchants à essayer ce week-end du Memorial Day

Je ne sais pas pour vous, mais quand j'entends des "cocktails d'été", je pense instantanément à des boissons colorées, rafraîchissantes et fruitées. Vous ne savez pas quoi servir aux invités lors du prochain Memorial Day ? Ne vous inquiétez pas. Découvrez ces cinq délicieuses recettes de cocktails pour un Memorial Day que vous n'oublierez pas… ou le ferez-vous ?

Réduire en purée les fraises et les bleuets séparément dans un mélangeur ou un robot culinaire. Dans un verre, ajoutez une couche de fraises, puis de myrtilles, une portion de vodka, puis recouvrez de yogourt glacé. Complétez ce cocktail avec une touche d'eau de Seltz !

Mettez 2 cuillères à café de sucre dans une soucoupe. Frottez les quartiers de citron vert sur les verres, tournez le bord de chaque verre dans le sucre pour enrober. Mélanger la pastèque avec les ingrédients restants (via Triple Sec) dans un mélangeur ; processus jusqu'à consistance lisse. Remplir chaque verre préparé avec 1/2 tasse de glace pilée. Ajouter 1/2 tasse de margarita dans chaque verre. Garnir le cocktail de quartiers de lime ou de boules de melon, si désiré.

Allumez un feu de charbon de bois dur. Mettez les raisins sur une plaque de cuisson perforée ou dans un panier à griller et faites griller à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à éclater, environ 6 minutes.

Ensuite, déplacez les raisins dans une assiette pour qu'ils refroidissent complètement. Pendant ce temps, faire griller les rondelles d'orange et de citron à feu vif, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, environ 6 minutes. Transférer ensuite dans une assiette pour refroidir complètement.

Dans un grand pichet, combiner le vin avec le sirop simple, le brandy et les fruits grillés et bien mélanger. Réfrigérer jusqu'à ce que la sangria soit refroidie et que les saveurs soient mélangées, au moins 1 heure et jusqu'à 8 heures. Servir la sangria sur glace.

Videz le concentré de limonade dans un pichet. Ajoutez 2 1/2 bidons d'eau et 1 1/2 (18 onces ou 2 1/4 tasses) de tequila (ou un peu moins, si vous ne voulez pas que vos boissons soient aussi fortes).

Équeutez les fraises, coupez-les dans le sens de la longueur et ajoutez-les au pichet. Froissez un peu le basilic dans vos mains (cela aidera la saveur du basilic à se libérer dans la boisson) et ajoutez-le également au pichet. Placez le pichet, couvert, au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins quatre heures.

Lorsque vous sortez le pichet du réfrigérateur, vos margaritas seront d'une belle couleur rose pâle. Il ne vous reste plus qu'à servir ce cocktail et attendre que les compliments affluent.

Ajouter le rhum, le lait de coco, les morceaux d'ananas et le jus dans un mélangeur avec de la glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans 2 verres. Garnir chaque verre d'un morceau d'ananas et d'une cerise au marasquin.

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